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Kartoffeln: 4 wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Vorbereitung

Kartoffeln: 4 wertvolle Tipps zu Einkauf, Lagerung und Vorbereitung

Egal, ob als Beilage oder als Hauptspeise: Damit Kartoffelgerichte gelingen, sollte man schonvor dem Kochen möglichst viel richtig machen.

Tags: Kartoffeln, Toskana Gemüse, Erdäpfel

13.11.18 16:30 0 Kommentare

Al dente oder durch?

Al dente oder durch?

Wer kennt es nicht? Da freut man sich auf eine leckere Pasta und dann das: Die Nudeln sind komplett über den Garpunkt oder haften aneinander. Muss nicht sein - mit diesen einfachen Tipps.

Tags: Nudeln, Pasta, Beltane, al dente

18.07.18 15:30 0 Kommentare

So geht indisch!

So geht indisch!

Spannende Zutaten, vielfältige Aromen, kreative Zubereitung. Wer die indische Küche nicht kennt, hat etwas versäumt.

Tags: Indisch, Länderküche, Masala, Beltane

17.07.18 15:30 0 Kommentare

Unsere Einstellung zum Thema Zucker

Unsere Einstellung zum Thema Zucker

Macht Zucker dick? Macht Zucker krank? Kaum eine Lebensmittelzutat hat mit einem derart schlechten Image zu kämpfen. Warum es in unseren Würzmischungen dennoch nicht ganz ohne geht.

Tags: Zucker, Beltane

17.07.18 13:00 0 Kommentare

So geht italienisch!

So geht italienisch!

Pizza, Pasta, Balsamico, Olivenöl, Käse, Wein, Tiramisu… Genug gehört, Sie möchten sofort selbst loslegen? Bitteschön!

Tags: Beltane, mediterran, italienisch, Pasta

13.07.18 09:15 0 Kommentare