Rezepte
Gebratener Reis
Eine simple Alternative zu Gebratenen Nudeln. Besonders willkommen ist diese Variante, wenn gekochter Reis vom Vortag im Kühlschrank auf eine richtig schmackhafte Verwendung wartet. Und die ist mit dem frischen Gemüse und der super aromatischen Würzmischung von Beltane garantiert.
Zutaten für 2 Personen:
1 Packung Beltane Biofix Gebratenen Nudeln
150 g Reis (ein Kochbeutel mit 125 g tuts auch)
200 g Geschnetzeltes (Geflügel, Schwein, Rind)
Oder natürlich 200 g Tofu
300 g gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Paprika, Lauch, Frühlingszwiebeln)
2 -3 EL Sojasauce
2 EL Speiseöl
Zubereitung:
Reis nach Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
Den Inhalt der Würzmischung 1 mit dem Öl in einer nichthaftenden Pfanne erhitzen. Das Fleisch bzw. den Tofu zugeben und kräftig anbraten. Das Gemüse dazu und noch einige Minuten weiterbraten, bis das Fleisch durch und das Gemüse fast fertig ist.
Den gekochten Reis und die Sojasauce zugeben. Die Würzmischung 2 drüberstreuen und alles zusammen kräftig anbraten. Öfter umrühren bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
