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Farfalle in Senfsauce

mit Beltane biofix Pasta Asciutta
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Die beliebten Schmetterlingsnudeln. Sie sehen herrlich aus und nehmen in den Fächern so gerne so viel leckere Sauce auf. Ein Gedicht – vegetarisch oder vegan, fein würzig und die cremige Sauce gelingt auf Anhieb.
Dieses schnelle und einfache Essen schmeckt der ganzen Familie
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Ingredients Zubereitung
Beltane biofix Pasta Asciutta

Zutaten
  

  • 1 Packung Beltane biofix Pasta Asciutta
  • 250 g Farfalle Schmetterlingsnudeln
  • 1 - 2 reife Tomaten oder ein halbes Glas stückige Tomaten
  • 1 EL Senf
  • 100 ml Sahne oder Sojasahne
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Speiseöl

Zubereitung
 

  1. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, die Tomaten würfeln.
  2. Würzmischung 1 mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomatenwürfel darin kurz und nicht zu heiß anbraten.
  3. Den Senf zugeben und mit dem Wasser und Sahne ablöschen.
  4. Die zweite Würzmischung aus dem großen Beutel einrühren und ein paar Minuten köcheln lassen.
  5. Die Sauce über die heißen Nudeln geben und servieren.
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