Rezepte
Rohkostsalat
Wie frisch aus dem Hochbeet! Dieser grüne Kräutermix spiegelt die herrliche Vielfalt unserer Gärten und Wochenmärkte wider. Einfach dufte für gemischten Salat und besonders für knackig gesunde Rohkost.
Zutaten für 3 Portionen:
1 Beutel Beltane Fix für Salat Gartenkräuter
1 - 2 EL (20 ml) heller Balsamico Essig
4 EL (60 ml) Wasser
2 - 3 EL (40 ml) Speiseöl
300 – 400 g Rohkost (z.B. Karotte, Apfel, Pastinake)
Zubereitung:
Beltane Fix für Salat, Essig und Wasser anrühren und einige Minuten ziehen lassen.
Danach das Speiseöl zugeben.
Rohkost reiben, mit dem Dressing vermengen und ziehen lassen.
Tipp: Etwas Joghurt unter das Dressing mischen.
