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Rezepte

Bunter Blattsalat

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Hmmm… Himbeeren! In diesem raffinierten Dressing treffen wilde Kräuter wie Bärlauch, Kerbel und Thymian auf aromatische Himbeeren und schmeicheln jedem Blattsalat.

Zutaten für 3 Portionen:

1 Beutel Beltane Fix für Salat Wildkräuter mit Himbeeren
1 - 2 EL (20 ml) heller Balsamico Essig
      4 EL (60 ml) Wasser
2 - 3 EL (40 ml) Speiseöl
ca. 200 g Blattsalat

 

Zubereitung:

Beltane Fix für Salat, Essig und Wasser anrühren und einige Minuten ziehen lassen.
Danach das Speiseöl zugeben.
Blattsalat waschen und zerkleinern, direkt vor dem Verzehr das Dressing unterheben.