Szetchuan GemüseDruckversion

Zutaten (2 Portionen)

  • 1 Packung → Beltane Biofix Szetchuan Gemüse
  • 500 g gemischtes Gemüse,
    z.B. Brokkoli, Lauch, Frühlingszwiebeln, Karotten, Paprika, Weißkohl, Chinakohl, Sprossen, Pilze
  • 100 g Ananasstücke (aus der Dose)
  • 3 EL Sojasauce
  • 150 ml Wasser
  • 2 Esslöffel Speiseöl

Zubereitung

  1. Gemüse in Streifen schneiden. Ananasstücke abtropfen, Wasser bereitstellen.
  2. Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Gemüse und Ananas zugeben und anbraten.
  3. Wasser und Sojasauce angießen, Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in 6 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.

Beilage: Dazu passen gebratene Nudeln oder Reis.

Guten Appetit!

Nährwerte inkl. Beilagen

bei Zubereitung lt. Anleitung pro 100 g pro Portion (568 g)
Brennwert 80 kcal
(335 kJ)
455 kcal
(1905 kJ)
Eiweiß 2,3 g 13,2 g
Kohlenhydrate 77,8 g 155,6 g
- Zucker 3,8 g 21,7 g
Fett 1,6 g 9,3 g
- gesättigte Fettsäuren 0,2 g 1,3 g
Ballaststoffe 1,8 g 10,4 g
Natrium 222,2 mg 1262,5 mg
 

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