Provence Gemüse
Französisches Pfannengemüse
mit Kräutern der Provence
Noch nie war es so einfach, die Lebensfreude der französischen Küche
auf den Tisch zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze
aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann
beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden.
Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten:
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!
Zubereitung
Frisch dazu
- 300 g geschälte Kartoffeln
- 400 g gemischtes Gemüse
z.B. Karotten, Brokkoli, grüne Bohnen, Fenchel - 200 ml Wasser
- Gemüse und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Wasser bereitstellen.
- 2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Olivenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Gemüse und Kartoffeln zugeben und anbraten.
- Wasser zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in ca. 20 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Tipp: Frischen Knoblauch zusammen mit dem Gemüse anbraten.
Dazu passt frisches Baguette.
Guten Appetit!
Zutaten
Würzmischung 1 zum Anbraten
Meersalz, Koriander*, Rosmarin*, Rohrzucker*, Kümmel*, Knoblauch*, Majoran*, Lorbeer*, Kurkuma*, Thymian*, Fenchel*, Pfeffer*
Würzmischung 2 zum Garen
Meersalz, Zwiebeln*, Tomaten*, Reismehl*, Sellerie*, Paprika*, Pfeffer*, Petersilie*, Muskat*, Liebstöckel*, Kerbel*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
100% natürliche Zutaten
ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken
Allergiehinweise
Spuren: Senf, Soja
glutenfrei (<20 ppm) · laktosefrei · vegetabil
Nährwerte
| bei Zubereitung lt. Anleitung |
pro 100 g |
pro Portion 418 g |
| Brennwert | 58 kcal (243 kJ) |
241 kcal (1015 kJ) |
| Eiweiß | 1,9 g | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,2 g | 34,2 g |
| - Zucker | 2,4 g | 9,9 g |
| Fett | 1,9 g | 7,8 g |
| - gesättigte Fettsäuren |
0,3 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 7,8 g |
| Natrium | 273,2 mg | 1142,7 mg |
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