Paprika-Hähnchen
in ungarischer Rahmsauce
sahnig-würzig
Noch nie war es so einfach, das Temperament der ungarischen Küche
auf den Tisch zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze
aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann
beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden.
Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten:
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!
Zubereitung
Frisch dazu
- 300 g Putenbrust (oder Hähnchenbrust)
- 1 Paprika rot oder gelb
- 100 ml Sahne
- 100 ml Wasser
- Puten- oder Hähnchenbrust und Paprika in Streifen schneiden, Sahne und Wasser bereitstellen.
- 1–2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen.
- Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Geflügel zugeben und anbraten. Paprika zugeben und kurz mitbraten.
- Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe in ca. 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
- Tipp: Frischen Knoblauch zusammen mit dem Geflügelfleisch anbraten.
Dazu passt Reis oder Kartoffelpüree.
Guten Appetit!
Zutaten
Würzmischung 1 zum Anbraten
Meersalz, Knoblauch*, Koriander*, Pfeffer*, Paprika*, Kümmel*, Chili*, Muskatblüte*, Lorbeer*, Zimt*
Würzmischung 2 zum Garen
Reismehl*, Kartoffelstärke*, Meersalz, Paprika*, Zwiebeln*, Petersilie*, Rohrzucker*, Sellerie*, Pfeffer*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
100% natürliche Zutaten
ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken
Allergiehinweise
Enthält: Sellerie
Spuren: Senf, Soja
glutenfrei (<20 ppm) · laktosefrei · vegetabil
Nährwerte
| bei Zubereitung lt. Anleitung |
pro 100 g |
pro Portion 322 g |
| Brennwert | 127 kcal (532 kJ) |
409 kcal (1714 kJ) |
| Eiweiß | 12,6 g | 40,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 10,6 g |
| - Zucker | 2,4 g | 7,6 g |
| Fett | 7,1 g | 22,8 g |
| - gesättigte Fettsäuren |
3,3 g | 10,6 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3,5 g |
| Natrium | 290,7 mg | 935,8 mg |
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