Biofix Madras Curry

Biofix Madras Curry

Geschnetzeltes indische Art

in Tomaten-Rahmsauce

Noch nie war es so einfach, die ganze Faszination der indischen Küche auf den Tisch zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten:
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!

Zutaten

Würzmischung 1 zum Anbraten

Meersalz, Knoblauch*, Koriander*, Kurkuma*, Senfmehl*, Ingwer*, Bockshornklee*, Pfeffer*, Chili*, Zimt*, Muskatblüte*, Kreuzkümmel*, Lorbeer*

Würzmischung 2 zum Garen

Reismehl*, Kartoffelstärke*, Meersalz, Tomaten*, Rohrzucker*, Zwiebeln*, Sellerie*, Karotten*, Lauch*, Liebstöckel*, Basilikum*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

100% natürliche Zutaten

ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken

Allergiehinweise

Enthält: Sellerie
Spuren: Soja
glutenfrei (<20 ppm) · laktosefrei · vegetabil

Nährwerte

bei Zubereitung
lt. Anleitung
pro
100 g
pro Portion
260 g
Brennwert 108 kcal
(454 kJ)
282 kcal
(1182 kJ)
Eiweiß 15,1 g 39,3 g
Kohlenhydrate 2,4 g 6,3 g
– Zucker 1,4 g 3,7 g
Fett 4,2 g 10,9 g
– gesättigte
Fettsäuren
1,0 g 2,6 g
Ballaststoffe 0,6 g 1,6 g
Natrium 385,5 mg 1003,4 mg

→ Rezeptvorschläge

Hier finden Sie weitere würzige Zubereitungsvarianten, die Sie mit unseren Biofixen zaubern können. Und nun viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!


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Kommentare

  1. Kann eigentlich nicht kochen, aber mit dieser Mischung ist selbst mir ein sehr schmackhaftes Gericht gelungen. Habe 1/3 weniger Hähnchenbrust genommen, dafür einige Champignons, eine halbe gehackte Zwiebel und etwas Creme legere. Als Beilage frische Tagliatelle. Absolut lecker und gelingsicher. Nun teste ich auch andere Mischungen.

    • Liebe Gaby,
      wir freuen uns über dein positives Feedback zu unserem Biofix Madras Curry.
      Super das unsere Kunden mit unseren Biofixen auch andere Kreationen ausprobieren.
      Wir sind auf deine Rückmeldung zu deinen anderen Tests gespannt!
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  2. Guten Tag. Bin auf der Suche nach Alternativen mit wenig Salz. Also kaufte ich vor einiger Zeit Ihr Produkt Madras Curry (Verfall: 21.10.2016). Auf der Verpackung steht, dass pro 100 gramm 0.4 gramm Salz enthalten ist. Super Wert ! Nun habe ich gestern wieder das gleiche Produkt gekauft (Verfall: 02.12.2017). Und plötzlich steht, dass pro 100 gramm sage und schreibe 27,1 gramm Salz enthalten ist, also fast 60x mehr als früher. Auf der Ihrer Homepage steht aber nachwievor 0.4 gramm. Was läuft da falsch ?????? Bitte um Rückmeldung. Danke.
    MFG

    • Sehr geehrter Herr Emmisberger,
      vielen Dank für Ihre Nachricht. Bitte Enschuldigen die späte Antwort, wir mussten erst intern klären wie es zu dem Unterschied kommt.
      Bei den älteren Verpackungen war der Salzgehalt pro 100g fertige Speise abgedruckt.
      Durch die neue Vorgabe der Lebensmittel-Informations-Verordnung (LMIV) muss jetzt der Salzgehalt pro 100g Gewürzmischung angegeben werden. Daher der sehr erhebliche Unterschied.
      Bedeutet: An der Salzmenge an sich hat sich nichts geändert.
      Momentan ist auf der Internetseite noch die Verpackung mit den alten LMIV abgedruckt, das ist richtig.
      Da wir momentan dabei sind eine neue Internetseite aufzubauen, werden wir dort alle aktuellen Verpackungen veröffentlichen.
      Wir hoffen wir konnten Ihnen das verständlich erklären.
      Mit freundlichen Grüßen
      Margarethe Räth