Gyros
mit Zwiebeln und Paprika
griechisches Pfannengericht
Noch nie war es so einfach, die Lebensfreude der griechischen Küche
auf den Tisch zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze
aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack. Verfeinert wird dann
beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden.
Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten:
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!
Zubereitung
Frisch dazu
- 300 g Geschnetzelte (Putenbrust, Hähnchenbrust, Schwein, Kalb, Rind)
- 100 g Zwiebeln
- 100 g Paprika
- 2 EL Sauerrahm
- 100 ml Wasser
- Zwiebeln grob hacken, Paprika in Streifen schneiden. Wasser bereitstellen.
- 2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Olivenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Geschnetzeltes zugeben und kräftig anbraten. Zwiebeln und Paprika zugeben und weiterbraten.
- Wasser zusammen mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel in 5 Minuten fertig garen. Anschließend bei höherer Temperatur Flüssigkeit einreduzieren und Fleisch kross braten. Gelegentlich umrühren. Mit Sauerrahm servieren.
Tipp: Mit frischem Knoblauch anbraten und mit Pita Fladenbrot servieren.
Guten Appetit!
Zutaten
Würzmischung 1 zum Anbraten
Meersalz, Knoblauch*, Bockshornklee*, Koriander*, Oregano*, Kurkuma*, Thymian*, Lorbeer*, Chili*
Würzmischung 2 zum Garen
Meersalz, Tomaten*, Reismehl*, Rohrzucker*, Zwiebeln*, Kartoffelstärke*, Paprika*, Sellerie*, Karotten*, Lauch*, Petersilie*, Pfeffer*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
100% natürliche Zutaten
ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken
Allergiehinweise
Enthält: Sellerie
Spuren: Senf, Soja
glutenfrei (<20 ppm) · laktosefrei · vegetabil
Nährwerte
| bei Zubereitung lt. Anleitung |
pro 100 g |
pro Portion 314 g |
| Brennwert | 98 kcal (412 kJ) |
309 kcal (1297 kJ) |
| Eiweiß | 12,8 g | 40,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 9,7 g |
| - Zucker | 2,5 g | 7,8 g |
| Fett | 3,8 g | 11,9 g |
| - gesättigte Fettsäuren |
1,1 g | 3,4 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 3,4 g |
| Natrium | 340,9 mg | 1071,8 mg |
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