Festtags-Braten
mit würziger Natursauce
klassisch
Noch nie war es so einfach, die klassische, deutsche Kochkunst
auf den Tisch zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Gewürzt wird in zwei Schritten: Im Backrohr werden die edlen Gewürze
aufgeschlossen und verleihen dem Bratenfleisch seinen feinen Geschmack.
Gleichzeitig wird das Gemüse mit aromatischen Kräutern verfeinert. Die Gewürzmischung
und die Kräuterkomposition verbinden sich somit optimal mit den frischen Zutaten:
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!
Zubereitung
Frisch dazu
- 500 g Bratenfleisch (Schwein, Rind, Lamm)
- 100 g Zwiebeln
- 100 g Karotten
- 1 EL (20 g) Tomatenmark
- 300 ml Wasser
- Fleisch waschen und trocken tupfen. Etwas Speiseöl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten. Den Braten herausnehmen und mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) bestreuen.
- Zwiebeln und Karotten in grobe Stücke schneiden, in den Bräter geben und anbraten.
Wasser angießen, Tomatenmark und Würzmischung 2 (großer Beutel) in das Wasser einrühren. Alles zusammen aufkochen. - Den Braten in die Sauce legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (170 °C Umluft) zugedeckt garen.
Garzeit: Für Schweinebraten: ca. 60 – 75 Minuten, für Rinderbraten ca. 90 – 120 Minuten.
Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
Guten Appetit!
Zutaten
Würzmischung 1 zum Anbraten
Meersalz, Kümmel*, Koriander*, Majoran*, Knoblauch*, Paprika*, Pfeffer*, Muskatblüte*, Lorbeer*, Nelken*, Zimt*
Würzmischung 2 zum Garen
Meersalz, Reismehl*, Rohrzucker*, Paprika*, Lauch*, Karamellzucker*, Knoblauch*, Sellerie*, Pfeffer*, Liebstöckel*, Majoran*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
100% natürliche Zutaten
ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken
Allergiehinweise
Enthält: Sellerie
Spuren: Senf, Soja
glutenfrei (<20 ppm) · laktosefrei · vegetabil
Nährwerte
| bei Zubereitung lt. Anleitung |
pro 100 g |
pro Portion 272 g |
| Brennwert | 101 kcal (422 kJ) |
274 kcal (1148 kJ) |
| Eiweiß | 12,3 g | 33,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 7,9 g |
| - Zucker | 2,1 g | 5,6 g |
| Fett | 4,4 g | 11,9 g |
| - gesättigte Fettsäuren |
1,3 g | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 2,2 g |
| Natrium | 436,2 mg | 1186,5 mg |
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