Chicken Tandoori
Indisches Brathähnchen auf Schmorgemüse
kräftig-würzig
Noch nie war es so einfach, die Magie der indischen Gewürzküche
auf den Tisch zu bringen – mit 100 % natürlichen Zutaten!
Gewürzt wird in zwei Schritten: Im Backrohr werden die edlen Gewürze
aufgeschlossen und verleihen dem Tandoor-Hähnchen seinen authentischen Geschmack.
Gleichzeitig wird das Gemüse mit aromatischen Kräutern verfeinert. Die Gewürzmischung
und die Kräuterkomposition verbinden sich somit optimal mit den frischen Zutaten:
Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis!
Zubereitung
Frisch dazu
- 2 St. (ca. 400 g) Hähnchenkeulen
- 400 g gemischtes Gemüse z.B. Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln
- Gemüse in grobe Stücke schneiden, in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) vermengen.
- Hähnchenkeulen enthäuten und quer zur Faser 4–5 mal einschneiden (siehe Abbildung). Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in 2 Esslöffel Speiseöl einrühren und mit einem Backpinsel auf die Hähnchenkeulen streichen. Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Tipp: Mit Zitronenscheiben und Zwiebelringen garnieren. Dazu passt Fladenbrot oder Reis und ein kühler Joghurtdip.
Guten Appetit!
Zutaten
Würzmischung 1 zum Anbraten
Meersalz, Knoblauch*, Koriander*, Bockshornklee*, Zwiebeln*, Rote Bete*, Paprika*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Pfeffer*, Chili*, Muskatblüte*, Zimt*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Kardamom*, Lorbeer*, Nelken*
Würzmischung 2 zum Garen
Tomaten*, Meersalz, Maltodextrin*, Reismehl*, Kartoffelstärke*, Rohrzucker*, Senfmehl*, Paprika*, Sellerie*, Petersilie*, Koriander*, Basilikum*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
100% natürliche Zutaten
ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakt, ohne gehärtete Fette, ohne Farbstoffe, ohne modifizierten Stärken
Allergiehinweise
Enthält: Sellerie, Senf
Spuren: Soja
glutenfrei (<20 ppm) · laktosefrei · vegetabil
Nährwerte
| bei Zubereitung lt. Anleitung |
pro 100 g |
pro Portion 402 g |
| Brennwert | 110 kcal (464 kJ) |
444 kcal (1863 kJ) |
| Eiweiß | 11,2 g | 45,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g | 21,0 g |
| - Zucker | 3,0 g | 11,9 g |
| Fett | 4,9 g | 19,8 g |
| - gesättigte Fettsäuren |
1,5 g | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 5,5 g |
| Natrium | 374,6 mg | 1506,0 mg |
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