Toscaanse Groenteschotel
Kruiden in 2 stappen: Tijdens het bakken komen de delicate smaken
van de kruidenmix 1 vrij en geven het gerecht een authentieke smaak.
Het gerecht wordt vervolgens verfijnd met aromatische kruidenmix 2 die
door de saus worden geroerd. De smaak van de kruiden wordt hierbij optimaal met de verse ingrediënten gemengd:
Een volle, natuurlijke smaakbeleving!
Bereidingswijze
Vers toevoegen
- 300 g geschilde aardappelen
- 400 g gemengde groente, bijv. paprika, courgette, wortels, tomaten
- Snijd de groente en aardappels in blokjes en zet vast water (150 ml) klaar.
- Doe 2 eetlepels olie (bijv. olijfolie) met kruidenmix 1 (kleine zakje) in een pan. Verhit het mengsel. Zodra u het kruidenmengsel begint te ruiken, voegt u de groente- en aardappelblokjes toe en bakt deze mee.
- Voeg het water toe en roer er kruidenmix 2 (grote zakje) doorheen. Laat het geheel in een afgesloten pan in 20 minuten gaar worden. Af en toe roeren.
Tip: U kunt verse knoflook toevoegen als u de groente bakt. Lekker in combinatie met ciabatta of geroosterd stokbrood.
Bon appétit!
Ingrediënten
Ingrediënten kruidenmix 1
Zeezout, knoflook*, rozemarijn*, koriander*, oregano*, kurkuma*, laurier*
Ingrediënten kruidenmix 2
Tomaat*, zeezout, rijstmeel*, paprika*, rietsuiker*, ui*, selderij*, peper*, basilicum*, peterselie*, voedingszuur (citroenzuur), zonnebloemolie*
*van gecontroleerde biologische teelt
100% Natuurlijke ingrediënten
zonder smaakversterkers, geen gist, geen gehydrogeneerde vetten, geen kleurstoffen, geen gemodificeerd zetmeel
Allergie-informatie
Bevat: selderij
Sporen: mosterd, soja
glutenvrij, lactosevrij, plantaardig, cholesterolvrij
Voedingswaarde
| bereid volgens vermeld recept |
per 100 g |
per person 419 g |
| energie | 58 kcal (244 kJ) |
243 kcal (1022 kJ) |
| eiwit | 1,5 g | 6,4 g |
| koolhydraten | 8,4 g | 35,2 g |
| - suikers | 3,0 g | 12,4 g |
| vet | 1,9 g | 8,0 g |
| - verzadigt | 0,3 g | 1,2 g |
| voedingsvezel | 1,7 g | 7,2 g |
| natrium | 277,4 mg | 1163,5 mg |
Hier vindt u meer heerlijke recepten waarvan u met Beltane kunt genieten.