Gästebuch

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Kommentare

  1. Sehr geehrte Damen und Herrn,
    seit vielen Jahren lieben wir in der Familie Chicken Kashmir mit eurer Gewürzmischung. Grad eben hab ich es wieder zubereitet und ich bin entsetzt, dass es gar nicht mehr indisch schmeckt! Sie haben ja wohl die Rezeptur der Würzmischung 2 geändert und das zum schlechten. Das gehört wenigstens auf der Packung vermerkt, weil der Unterschied im Geschmack sehr deutlich ist! Richtig langweilig und nicht mehr indisch authentisch. Schade drum. Was wurde denn eigentlich verändert und warum?

    • Liebe Sylvia,
      danke, dass Sie uns Ihre Eindrücke offen schildern. Wir bedauern sehr, dass Sie mit dem Geschmack des Chicken Kashmir nicht zufrieden waren. Dieses Biofix zählt zu unseren beliebtesten Gewürzmischungen, weswegen wir niemals ohne triftigen Grund eine Änderung an der Rezeptur vornehmen würden. In jüngster Zeit gab es keine Anpassung! Im Zuge unserer Qualitätssicherung kontrollieren wir in regelmäßigen und dichten Abständen unsere Rückstellmuster, um ungewöhnlichen Geschmacksempfindungen vorzubeugen. Selbst weit nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums schneidet das Chicken Kashmir hervorragend ab.
      Wie Sie merken, überrascht mich Ihre deutliche Kritik. Bitte helfen Sie uns bei der Ursachenforschung und senden uns die Chargennummer zu. Ich habe per Mail bereits Kontakt mit Ihnen aufgenommen.
      Herzliche Grüße,
      Mathias

  2. Hallo Beltane Menschen
    ich schätze Eure biofix Produkte. Folgende habe ich im Kaufland Waldshut gekauft und ausprobiert / Toscana Gemüse/
    cili con Carne/Chicken Kashmir.

    Schöne Grüsse
    Maria

  3. Liebe Beltane Menschen,
    ich schätze Eure biofix Produkte, die Garzeiten sind jedoch das ein oder andere mal sehr deutlich zu hoch, z.B. Chicken Tandoori, wer da die 60 Minuten bei 220 Grad einhält bekommt steinharte Hähnchenkeulen und Kochgemüsebrei.

    • Lieber Herbert,
      vielen Dank für Ihre ehrliche Rückmeldung! Wir sind dankbar um jedes Feedback und ich gebe Ihren Eindruck daher direkt an unsere Entwicklungsküche weiter. Tatsächlich erscheinen 60 Minuten Garzeit bei 220 Grad Ober-/Unterhitze etwas hoch angesetzt. Allerdings bitte ich Sie zu bedenken, dass beim Chicken Tandoori Muskelfleisch zubereitet wird, das aufgrund seiner Beschaffenheit viel Hitze benötigt, ehe es sich leicht vom Knochen lösen lässt. Von „steinharten Hähnchenkeulen und Kochgemüsebrei“ sind wir unserer langjährigen Erfahrung nach allerdings ein gutes Stück entfernt ;) Erlauben Sie mir eine Frage: Welche Einstellung haben Sie denn wählt? Ober-/Unterhitze oder womöglich Umluft?
      Schöne Grüße aus Krumbach,
      Mathias

  4. Liebe Mitarbeiter von Beltane!
    Kürzlich habe ich mir bei Alnatura ganz gegen meine Überzeugung 3 Eurer Gewürzmischungen gekauft: Lachsgratin, Madras Curry und Chicken Kashmir. Gestern haben das Lachsgratin gegessen und sind total begeistert. Die Würzung ist super.
    Demnächst sind die anderen beiden dran und wir hoffen, dass diese auch so gut sind!

    • Liebe Annehede,

      vielen lieben Dank, dass Sie uns an Ihren Erfahrungen teilhaben lassen. Dann hoffe ich, dass Sie nun zur Überzeugungstäterin werden! Ich bin mir sicher, unsere beiden indischen Klassiker werden Sie nicht enttäuschen.

      Viel Freude beim Kochen und Genießen!

      Mathias

  5. + mathias In vielen der biofix Produkten sind 21g Zucker, das ist schon mehr als die WHO empfehlt ! Zucker macht Fett, krank, schlapp, müde ist krebserregend und macht Süchtig. Darunter meide ich auch Künstliche Zusatzstoffe wie Aspartam ! Was wäre mit Stevia, oder Kokosblütenzucker zum Beispiel ? Viele dank

    • Lieber Janosch,

      eines vorweg: An dieser Stelle muss ich Sie auf ein Missverständnis hinweisen. Die durchschnittlichen Nährwertangaben auf der Verpackungsrückseite beziehen sich wie dort erläutert auf eine hypothetische Gewürzmenge von 100 g. Tatsächlich sind in einem Biofix aber selten mehr als 25 g Füllmenge enthalten. Der Wert von 21 g Zucker, von dem Sie schreiben, muss bei realistischer Berechnung somit geviertelt werden. Anschließend verteilen sich die 5,25 g Zucker bei der von uns empfohlenen Zubereitung auf 2 Personen – und schon sind wir bei gerade einmal 2,6 g tatsächlich verzehrtem Zucker angelangt. Trotz dieses in unseren Augen moderaten Zuckergehalts darf ich Ihnen versichern, dass wir laufend ernsthafte Alternativen prüfen. Aber: Die gewünschte Maillard-Reaktion liefern die von Ihnen genannten Stoffe nicht. Und wenn ich einmal ehrlich sein darf, in Sachen Zuckerüberdosis liegt der Hund woanders begraben ;) Bleiben Sie uns treu!

      Mathias

  6. Gibt es auch biofix Produkte ohne Zucker und maltodextrin ?

    • Lieber Janosch,

      Maltodextrin ist ausschließlich in den Biofixen vertreten, die Sojasauce enthalten: Thai Curry, Chicken Kashmir, Brokkoli-Gratin und Lachsgratin. Und zwar fungiert Maltodextrin dort nicht als Füll-, sondern als Trägerstoff. Beim Zucker sieht es etwas anders aus: Wir arbeiten stets mit einer minimalen Menge an Rohrzucker, um die sogenannte Maillard-Reaktion hervorzurufen, die mit dazu beiträgt, dass beim Anbraten das beltane-typische, feine Aroma entsteht. Physiologisch sind 0,5 Gramm Zucker oder auch Maltodextrin unerheblich! Falls Sie weitere Fragen zu unseren Inhaltsstoffen haben, lege ich Ihnen einen Blick auf die Verpackungsrückseite nahe. Dort ist jede Zutat zu 100% deklariert und aufgeschlüsselt. Ich hoffe, ich konnte Ihnen weiterhelfen?!

      Liebe Grüße, Mathias

  7. Ich finde alle Produkte ganz toll,manchmal ist mir der Salzgehalt etwas zu hoch.
    Thai Curry essen wir sehr oft ist lecker aber enthält zuviel Salz finden wir.
    Lachsgratin ist Spitze!
    Ich freue mich immer wenn ich ein neues Produkt entdecke und es ausprobieren kann-
    Jeder Laden hat ja leider nicht immer alles

    • Liebe Gundula,
      vielen Dank für das Lob! Zum Thema Ausprobieren: In jeder Taschenpackung finden Sie derzeit eine weitere Rezeptidee, die mit der jeweiligen Gewürzmischung verwirklich werden kann. Vielleicht möchten Sie so das Repertoire erweitern? Danke auch für Ihre Anmerkung zum Thai Curry, die ich auf jeden Fall an unsere Produktentwicklung weitergeben werde! Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht kann ich Sie hinsichtlich des Salzgehalts beruhigen. Im Thai Curry sind insgesamt 5,4 Gramm Salz enthalten, das sich bei der Zubereitung auf zwei Personen verteilt. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt, den Salzverzehr pro Tag auf 6 Gramm zu begrenzen. Diesen Wert dürften Sie kaum überschreiten, sofern Ihre anderen Mahlzeiten an diesem Tag nicht überwiegend aus Wurst oder Laugengebäck bestehen. Bitte rühren Sie sich, wenn an dieser Stelle noch etwas unklar sein sollte!
      Viele Grüße, Mathias

  8. Hallo,
    es sind tolle geschmkvolle Sosen, einfach wunderbar und leicht zu handhaben. Danke

  9. Guten Tag Mathias,

    als erstes durch meine Geschmacksknospen und zweitens durch die Nährwertangaben: 30g/100g. Aber Geschmack unterscheidet sich natürlich.

    • Lieber Carsten,

      wie Sie schon richtig sagen: Geschmäcker sind verschieden und bei einer bewusst salzarmen Ernährung mag man sensibler reagieren. Nur, damit wir uns nicht missverstehen: 30g Salz/100g bedeutet, dass ein Biofix für Toskana Gemüse zu 30 Prozent Salz enthält. Bei einem Inhalt von 19,3 Gramm, verteilt auf zwei Portionen, kommen wir auf rund 3 Gramm Salz pro Person. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt, den Salzverzehr pro Tag auf 6 Gramm zu begrenzen. Somit haben Sie Ihren Salzverzehr rein rechnerisch betrachtet gut im Griff. Ich gebe Ihren Eindruck selbstverständlich trotzdem an unsere Produktentwicklung weiter. Bleiben Sie uns treu!

      Mathias

  10. Sehr geehrte Damen und Herren,

    ich teste mich derzeit durch Ihre BioFix Würzmischungen und bin begeistert! Allerdings scheint mir in der Toskana Mischung viel zu viel Salz erhalten ist.

    • Lieber Carsten,

      das freut uns, dass Sie Gefallen an unseren Produkten gefunden haben! Zum Toskana Gemüse: Woher rührt denn Ihr Eindruck?

      Schöne Grüße,
      Mathias

  11. Hallo liebes Beltane Team,
    ich bin schon seit langen ein großer Fan Eurer Produkte- sie machen es einfach, mal schnell etwas leckeres auf den Tisch zu bringen. Unser Lieblingsprodukt ist eigentlich „Pasta Asciutta“.
    Leider ist das für unsere 7-jährige Tochter zu scharf, und auch ich finde, daß hier ein bisschen viel Schärfe drin ist. Ich esse gern schärfer, aber der Pfeffer übertönt hier ein bisschen den Gesamtgeschmack. Vor allem aber, weil unsere Tochter es nicht essen kann, werde ich das Produkt nun erstmal nicht mehr kaufen. Könnt ihr hier die Schärfe nicht ein bisschen reduzieren? Nachpfeffern sollte ja für niemanden ein Problem sein. Oder könnt ihr nicht wenigstens ein Produkt in der Richtung auf den Markt bringen, das besser für Kinder geeignet und milder ist? Das wäre super, gerade für Familien ist doch toll, eine gesunde Alternative zu den herkömmlichen Würzmischungen zu haben. Danke und viele Grüße

    • Liebe Jeannette,

      zunächst vielen Dank für das Kompliment! Der Geschmack aller unserer Produkte ist zwar grundverschieden, bei der Überarbeitung unserer Rezepturen stellen wir uns aber jedes Mal denselben zwei Herausforderungen: Wie erzielen wir den landestypischen Geschmack? Und wie gelingt es uns dennoch, dabei auch die Vorlieben des „deutschen Gaumen“ exakt zu treffen? In Ihrem Fall bedeutet das Folgendes: Bei der „Pasta Asciutta“ setzen wir von Beltane auf einen Hauch von Chili, weil die Würzmischung NUR SO der herkömmlichen Zubereitung nach sizilianischer Art nahe kommt. Sie und Ihre Tochter wiederum empfinden diese Schärfe als unangenehm. Ich verspreche Ihnen, dass ich Ihren Hinweis direkt an unsere Rezeptentwicklung weitergebe, muss Ihnen zugleich aber mitteilen, dass die Chili sicher nicht gänzlich aus der Würzkomposition verbannt wird. Als Alternative schlage ich Ihnen bis dahin drei Wege vor: 1. Erhöhen Sie beim Kochen den Anteil an Karotten und setzen Sie zusätzlich Flüssigkeiten wie Sahne, Brühe oder Wein ein. 2. Mildern Sie die Schärfe beim Abschmecken mit einem Löffel Honig. 3. Versuchen Sie es einmal mit dem Biofix für „Spaghetti Bolognese“ – garantiert ohne Chili :)

      Viel Erfolg beim Kochen, bleiben Sie uns treu!
      Mathias

  12. Hallo,

    seit Jahren nutzen wir die leckeren Biofix-Produkte und haben auch schon viele der hier gelisteten Rezepte ausprobiert.

    Durch Zufall sind uns vor ein paar Tagen auch zwei Rezeptkarten in die Hände gefallen. Die Ergebnisse des Nachkochens waren ebenfalls sehr lecker!

    Meine Frage wäre nun: Wäre es möglich diese Rezepte auch als Privathaushalt bei Ihnen zu bestellen?

    Beste Grüße,
    Jens

    • Hallo Jens,

      danke für dein Feedback! Die Rezeptkarten sind tatsächlich ein Renner. Ich habe eine gute und eine weniger gute Nachricht für dich: Die Karten kannst du natürlich bekommen – aber nicht auf dem Postweg, sondern im Einzelhandel. Frag` am besten einfach beim Bioladen deines Vertrauens nach! Wir sind außerdem dran, die Rezeptkarten künftig auf der Homepage direkt zum Download anzubieten.

      Danke für dein Verständnis und viel Freude beim Kochen!

      Mathias

  13. Hallo und guten Tag,

    ich habe die Barbecue Marinade mit Schmorgurke und Sojaflocken gegart. Es war sehr lecker. Das marinieren von 15-25 Minuten hat gereicht. Die Würze ergab ein leckeres Vegi-Gericht. Tolle Mischung.

    Freundlichen Gruß
    Lilith Jost

    • Liebe Lilith,
      vielen Dank für deine Rückmeldung zu unserer Barbecue grill&wok Marinade. Dein Vegi-Gericht hört sich wirklich sehr lecker an!
      Wir freuen uns immer über Tipps und Tricks…
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  14. Liebes Beltane-Team! Ich habe durch einen Kollegen vor kurzem zwei eurer Packungen von bio fix Gulasch und bio fix Chicken Kashmir erhalten und sie an diesem Wochenende ausprobiert – es war suuuper lecker!!! Auch die Zubereitungserklärungen auf der Rückseite der Verpackungen sind toll, und man kann einfach nix falschmachen bei der Zubereitung. Besonders positiv sind auch die Tatsachen, dass diese Würzmischungen glutenfrei – laktosefrei – ohne Hefeextrakt und vegan sind und wir somit für unsere Gesundheit tun können!
    Mein Mann und ich waren total begeistert über den tollen Geschmack! Wie wir hier über die Händlersuche erfahren haben – bieten in Chemnitz mehrere Geschäfte diese Würzmischungen an. Na da werden wir doch gleich morgen zum Montag mal schauen, ob wir Nachschub odern und ggf. auch gleich noch andre Angebote ihrer Marke kaufen und ausprobieren können!!!
    Alles Gute für Sie und weiterhin viele gute und gesunde Geschäftsideen und -erfolge!

    • Liebe Sylvia,
      vielen herzlichen Dank für dein durchweg Positives Feedback, zum Gericht wie auch zur Zubereitung und die guten Wünsche. Das freut uns ganz besonders!
      Von der Biofix-Serie (2 Phasen kochen) haben wir aktuell insgesamt 19 verschiedene Sorten. Wir führen aber auch
      grill&wok Marinaden mit 6 verschiedenen Sorten, sowie eine Salatfix-Serie ebenfalls mit 6 verschiedenen Sorten.
      Wir sind überzeugt das euch einige unserer Biofixe ebenfalls genauso gut schmecken werden!
      Über eine Rückmeldung hierzu würden wir uns sehr freuen.
      Wir wünschen Euch jetzt schon viel Spaß beim Ausprobieren, Kochen und Genießen mit Beltane.
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  15. Liebes Team von Beltane,

    Endlich – wir haben es geschafft. Unser veganes Projekt Tofukind.de ist nach einem Jahr intensiver Arbeit den Kinderschuhen entwachsen und seit einigen Tagen unter tofukind.de zu erreichen.

    Ein Teil von Tofukind: Eure Produkte. Jedes einzelne davon von uns selbst fotografiert und von uns selbst und individuell betextet.

    Allerdings stecken wir noch schwer in den Startlöchern. Es wäre uns eine riesige Hilfe, wenn Ihr und beim „aus den Startlöchern kommen“ unterstützen könnten, zum Beispiel in Form eines Hinweises auf Facebook das Eure Produkte jetzt bei Tofukind.de verfügbar sind.

    Ich freue mich darauf, Rückmeldung zu bekommen – auch im Hinblick auf Euren Eindruck von tofukind.de. Schaut Euch um und werft einen Blick auf Eure Produkte, ich denke wir haben mit den Bildern und den dazugehörigen Informationen und Texten jedes einzelne davon mit ganz viel Liebe attraktiv in Szene gesetzt.
    Herzliche Grüße,
    Maximilian Veit

  16. Hallo liebes Beltane-Team,
    Ich wollte Euch mal ein riesiges Lob da lassen! Eure Produkte sind der Hammer. Durch einen Zufall mit meiner Tante sind wir darauf gestoßen und ich bin restlos begeistert. Die Zutaten sind, wenn Ihr wie ihr gesagt habt bald das Palmöl austauscht, absolut vertretbar. Durch euch bin ich von meinen Standart Gewürzen total weg gekommen und habe mich quasi durch die Welt getestet. Von alleine wäre ich wahrscheinlich nicht darauf gekommen. Nicht nur die Gewürzmischungen sondern auch die Marinade sind so köstlich, als würde man seine Geschmacksnerven gerade erst entdecken! Vielleicht solltet ihr bald ein Paket anbieten mit Gewürzen und Rezepten aus aller Welt. So kann man die Welt zu sich nach Hause holen. Ich bin Studentin und werde euch Weiterempfehlen!

    • Liebe Marlene,
      ein herzliches Dankeschön für so viel Lob! Das freut uns natürlich sehr, wir geben es gerne dem Team weiter!
      Unter http://www.amorebio.de gibt es einen Artikel, der nennt sich „Kulinarische Weltreise“. Hier wurden 10 verschiedene Gerichte in ein Paket zusammen gestellt.
      In Zukunft werden sich in den Packungen auch Rezeptkarten befinden, die aufzeigen welche tollen Gerichte noch mit unseren Gewürzmischungen gekocht werden können.
      Wir wünschen dir Alles Gute für deine weitere „Reise“ mit Beltane.
      Mit freundlichen Grüßen
      Margarethe Räth

  17. Welch ein Äger! Nach Auskunft unserer Podemus-Filiale stellen Sie die Milchreis-Fertiggerichte nicht mehr her! Ein Ärger für Enkelkinder UND Großeltern. Kommen sie vielleicht doch mal wieder ins Sortiment?
    Mit freundlichen, aber hungrigen Grüßen!
    Familie Bernstengel

    • Liebe Familie Bernstengel,
      wir freuen uns über die Positive Rückmeldung zu unserem Milchreis.
      Ja, es ist wahr: Der Milchreis wird nicht mehr produziert und eine Wiederaufnahme in unser Sortiment scheint sehr unwahrscheinlich.
      Leider ging unser Konzept nicht wie geplant auf und kam bei den Kunden nicht so gut an, wie bei Ihnen. Dies bedauern wir natürlich sehr.
      Wir hoffen jedoch das wir Sie mit unseren anderen Produkten genauso begeistern und Ihren Hunger stillen können.
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  18. Hallo, liebes Beltane-Team, wir haben durch Zufall ihre biofix Produkte entdeckt und heute Chicken Kashmir probiert. War super lecker und wir werden nun auch weitere Produkte probieren.
    Könnten sie uns auch eine Übersicht der Nährwertangaben ihrer Produkte im unzubereitetem Zustand zusenden.
    Vielen Dank dafür und liebe Grüße!
    Frank-Dietmar Greiner

    • Lieber Herr Greiner,
      vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihre postivie Rückmeldung zu unserem Chicken Kashmir.
      Ende des Jahres geht unsere neue Internetseite online. Dort werden dann alle Nährwertangaben zu finden sein.
      Bis dahin finden Sie die Nährwerte von der reinen Gewürzmischung auf der Rückseite jeder Packung (pro 100g).
      Mit freundlichen Grüßen
      Margarethe Räth

  19. Hallo! Haben Sie einen Werksverkauf? Durch puren Zufall bin ich darauf gekommen, dass sie ja „gleich um die Ecke“ sind! Ich würde gerne sehen, wo diese Köstlichkeiten herkommen :-)

    • Liebe Kathrin,
      vielen Dank für deine Nachricht.
      Leider haben wir hier in Krumbach keinen Werksverkauf.
      Aber unsere Produkte findest du in Krumbach beim Reformhaus Glück und im Kaufland!
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  20. Ich bin ein gr0ßer Fan Ihrer Marinaden. Aber warum mischen Sie dem guten Sonnenöl noch Palmöl bei? Ich wäre gerne bereit ein paar Cent mehr zu bezahlen, wenn Sie auf das Palmöl verzichten könnten.
    Freundliche Grüße
    Tanja Gölz

    • Sehr geehrte Frau Gölz,
      wir sind uns über die Palmölproblematik selbstverständlich bewusst. Die nachhaltige Produktion des in unseren Produkten enthaltenen Öls ist zertifiziert. Dennoch sehen wir den Einsatz intern auch kritisch und haben in den vergangenen Monaten verschiedene Fette getestet, die unsere Anforderungen an die Konsistenz beim Erhitzen auf dem Grill und in der Pfanne erfüllen.
      Stand heute können wir sagen, dass wir im Laufe der nächsten Monate das Palmöl ersezten können.
      Mit freundlichen Grüßen
      Margarethe Räth

  21. Ich habe 2 Ihrer Produkte Chicken Kashmir und Tandori probiert, wir sind begeistert, vorallen meine afghanischen Pflegesöhne. Leider sind ihre Produkte nicht überall erhältlich. Aber wir werden 25km auf uns nehmen um weitere Produkte ihrer Firma zu probieren.

    • Sehr geehrte Frau Thorma,
      herzlichen Dank für Ihr freundliches Feedback.
      Wir freuen uns, nicht nur Sie, sondern auch Ihre Pflegesöhne begeistert zu haben.
      Wir bedauern sehr, das es leider keinen Laden/Markt in Ihrer näheren Umgebung gibt der Beltane Produkte anbietet.
      Vielleicht möchten Sie unsere Produkte gerne über das Internet bestellen?

      Hier sind unsere Produkte verfügbar:
      http://www.amazon.de
      http://www.amorebio.de
      http://www.e-biomarkt.de
      http://www.foodoase.de

      Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Spaß beim Kochen, Probieren und Genießen mit Beltane.
      Mit freundlichen Grüßen
      Margarethe Räth

  22. Habe heute zum ersten mal Chicken Kashmir probiert. Ich esse indisch für mein Leben gern. Diese Gewürzmischung ist einfach perfekt aufeinander abgestimmt, die Sauce ein Gedicht. Kann man diese Gewürzpackungen auch in größeren Mengen kaufen? Lg aus Österreich, Sonja

    • Liebe Sonja,
      vielen herzlichen Dank für deine positive Rückmeldung zu unserem Biofix Chicken Kashmir.
      Leider gibt es hier keine größere Abpackung der Gewürzmischung.
      Dennoch wünschen wir dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen mit Beltane.
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  23. Ihre Gewürzmischungen sind einfach nur der Hammer!! Geschmacklich wie auch optisch ein Genuss!
    Im Biomarkt vor kurzem erst entdeckt, haben wir jetzt zum vierten mal ein Essen zubereitet. Immer die doppelte Portion, da wir zu dritt sind! Letzteres war das Lachsgratin. Das hat alles bisherige übertroffen und ist nun unser Leibgericht geworden.
    Werden weitere Gewürzmischungen probieren.
    Gruss Christian

    • Lieber Christian,
      so viel tolles positives Feedback. Vielen Dank dafür!
      Von unserer Biofix-Serie haben wir momentan ingesamt 20 verschiedene Sorten.
      Wir sind gespannt welche Sorte als nächstes von dir gestet wird.

      Herzliche Grüße, auch an deine Familie
      Margarethe Räth

      P.S. Kennst du schon unsere grill&wok Marinaden und unser Salatfix?

  24. Zufällig im hiesigen TEGUT-Markt das Fix für Nudeln Bolognese entdeckt und sofort gekauft. Klasse Geschmack – schnelle Zubereitung (<10min) und endlich ein "Fix" ohne Hefe/Geschmacksverstärker usw.. Werden umgehend nach weiteren Varianten Ausschau halten. Sehr sehr empfehlenswert!

    • Lieber Matthias,
      vielen Dank für dein Positives Feedback! Unser Spaghetti Bolognese ist einer unserer Bestseller.
      Alle unsere Proukte sind ohne Hefe und ohne Geschmacksverstärker.
      Wir freuen uns über dein Feedback zu unseren anderen Produkten.
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  25. Guten Tag,

    ich habe regelmäßig Ihre Fixprodukte über Amazon bestellt.
    Leider sind diese seit vielen Monaten nicht mehr verfügbar und ich konnte diese demnach auch nicht mehr bestellen.
    Bei anderen Märkten zu bestellen extra für diese Päckchen würde ich keinesfalls.
    Dennoch schmecken mir diese Produkte prima.
    Ich möchte nun wissen, warum Ihre Produkte nicht mehr direkt bei Amazon zu haben sind.
    Zweitens möchte ich Ihnen dringend anraten, die Produkte wieder bei Amazon zu platzieren. Der Kundenstamm scheint doch enorm gewesen zu sein und bequem als Spar-Abo war es unglaublich praktisch!
    Gruß, Siggi

    • Lieber Siggi,
      vielen Dank für deine Anmerkung und deinen Rat.
      Ja es ist richtig das unsere Produkte momentan über Amazon schlecht zu bestellen sind.
      Leider gab es hier ein paar kleinere Probleme. Wir sind aber gerade dabei unsere Produkte bei Amazon wieder anzubieten.
      Uns ist bewusst das der Online-Versandhändler hierfür eine gute Plattform ist. Wir bemühen uns so schnell wie möglich wieder auf Amazon verfügbar zu sein.
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  26. Hallo Beltane Team,

    zufällig haben wir Eure Produkte, Chicken Tandoori und Madras Curry in unserem Bioladen entdeckt….. kurzum wir sind begeistert….. einfach in der Anwendung ..suuuper im Geschmack und das beste daran …ohne Zusatzstoffe….. da macht Kochen aus der Tüte richtig Spaß.. 4 ++++ für Euch !!!!
    Ich wüsche Euch ein erfolgreiches Jahr 2016.
    Beste Grüße
    Jürgen Sander

    • Hallo Jürgen,

      es freut uns sehr, dass ihr über unsere Produkte gestolpert seid und wir Euch damit überzeugen konnten! Das Lob gebe ich gerne an unser Team weiter, damit startet es sich gleich super ins neue Jahr.

      Wir wünschen weiterhin viel Spaß beim Testen unserer Produkte und ebenfalls ein erfolgreiches Jahr 2016!

      Beste Grüße,

      Anna Gleich

  27. Milchreis – wo erhältlich? Bitte um Info, danke!

    • Hallo Tina,

      leider haben wir uns auf Grund zu geringer Nachfrage entschieden, uns von unseren Milchreis-Produkten zu trennen. Unser Milchreis ist deshalb nicht mehr im Handel erhältlich.

      Wir hoffen Du findest andere Lieblinge in unserem aktuellen Sortiment, ansonsten gibt es im nächsten Jahr bestimmt wieder die ein oder andere Überraschung aus unserer Rezeptküche!

      Herzliche Grüße,

      Anna Gleich

  28. Hallo Beltane Team,
    ich bin begeistert von Ihren Produkten, lecker, gesund und schnell Kochen am Feierabend ohne Chemie.

    Es wäre schön Ihre Produkte auch aus dem Internet zu beziehen, da der Bio-Markt hier nur ein kleines Sortiment führt. Sind weitere neue Produkte/ Sorten geplant?

    Viele Grüße

    Emanuel

    • Lieber Emanuel,
      wir freuen uns auch dich mit unseren Produkten begeistert zu haben.
      Unsere Produkte sind momentan auf http://www.e-biomarkt.de und http://www.foodoase.de zu finden.
      Gerade sind wir dabei unseren Online-Shop aufzubauen.
      Natürlich sind wir immer daran interessiert neue Sorten/Produkte auf den Markt zu bringen. Sei gespannt!
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  29. Liebes Beltane-Team!
    Auch ich bin ein großer Fan eurer biofix Produkte! viel gesünder als Maggi & Knorr und dabei sogar noch leckerer! die Nährwertangaben der unzubereiteten biofix Produkte würden mich allerdings auch sehr interessieren da ich immer wieder gerne in der Zubereitung variiere und als Vegetarierin Fleisch immer durch Tofu oder Soja Granulat ersetze. Ich würde mich sehr über eine Mail mit den Angaben freuen :)
    Vielen Dank im Voraus!
    Sabrina

  30. Liebes Beltane Team,

    auch ich wäre sehr interessiert an einer Übersicht der Nährwertangaben Ihrer Produkte. Ich konnte leider nichts im Internet finden. Würden Sie mir diese bitte auch zusenden?

    Vielen Dank voraus.

    Beste Grüße

    Sonja

  31. Das ich euch kenne verdanke ich dem WDR und Björn Freitag. Euer Konzept ist genial. Noch nie konnte ich so schnell frisches so schmackhaft auf den Tisch bringen. Inzwischen entdecke ich euer Sortiment häufiger, die Bioläden tun sich schwer. Meist bestelle ich über Amazon.

    • Lieber Klaus,
      herzlichen Dank für dein tolles Feedback!
      Wir freuen uns über jeden neuen Liebhaber.
      Der Anlnatura Bio-Supermarkt und auch der denns Biomarkt hat einige unsere Produkte im Sortiment.
      Leider gibt es unsere Produkte bei Amazon nicht mehr zu kaufen.
      Aber die Online-Versandhändler http://www.e-biomarkt.de und http://www.foodoase.de bieten Beltane an.
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  32. Hallo liebes Beltane-Team,
    ich bin ein wirklich großer Fan der Würzmischungen! Durch meine Mutter bin ich auf diese aufmerksam geworden und koche diese seitdem sehr gerne, vor allem weil eben nicht dieser typische Fertigprodukt-Geschmack existiert und alles mit bestem Gewissen gegessen werden kann.
    Macht weiter so und lieben Gruß!

    • Liebe Kristin,
      herzlichen Dank für dein positives Feedback zu unseren Produkten.
      Es freut uns mit dir einen neuen Fan unserer Würzmischungen gewonnen zu haben!
      Gerne gebe ich es unserem Team weiter.
      Wir wünschen dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen mit Beltane.
      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  33. Ich bin schon seit geraumer Zeit ein großer Fan von Beltane und würde mich sehr über die Zusendung einer Übersicht freuen, die Kalorien der einzelnen Würzmischungen listet.
    Freundliche Grüße

  34. Hallo,

    gibt es Hoffnung für ein Bio Fix für Rouladen?? :)

    Danke & Gruß
    C. Buntrock

    • Hallo Christian,
      du bist an einem Biofix für Roladen interessiert?
      Hier hätten wir ein Rezept für Rindsrouladen Florentiener Art

      Zutaten für 2 Portionen:
      1 Packung Beltane biofix Toskana Gemüse
      2 Rindsrouladen (ca.300 g)
      125 g Spinat (tiefgefroren oder frisch)
      55 g Karotten
      75 g Zwiebeln
      2 Scheiben Parmaschinken
      2 EL Parmesan
      1 TL Tomatenmark
      3 EL Rotwein
      10 St. entsteinte Oliven
      50 g Lauch
      1 EL Senf
      150 ml Wasser
      2 EL Speiseöl (z.B. Olivenöl)

      Zubereitung:
      Gemüse und Zwiebeln in Stücke schneiden, Oliven klein hacken. Spinat gründlich waschen bzw. auftauen lassen. Wasser bereitstellen.
      Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Lauch zugeben und anbraten. Spinat zugeben und kurz weiterbraten. Rouladen mit Senf streichen, Spinat, Oliven und Parmesan darauf verteilen, mit Parmaschinken belegen. Das Fleisch zu Rouladen rollen und fixieren.
      Die Rouladen in heißem Öl von allen Seiten kräftig anbraten, gewürfelte Zwiebeln und Karotten zugeben und kurz mitbraten, Tomatenmark zugeben, mit Wein ablöschen, kurz aufkochen. Wasser angießen und die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel in ca. 60 Minuten fertig garen.

      Als Beilage passt dazu: Salzkartoffeln mit Rosmarin.

      Vielleicht hast du ja Lust dieses Rezept auszuprobieren?

      Herzliche Grüße
      Margarethe Räth

  35. Haben Sie den Milchreis aus dem Sortiment genommen? Das wäre sehr schade.

  36. Ich wünsche mir eine Angabe über den Kaloriengehalt der Würzmischungen, damit man auch seine eigenen, abgewandelten Rezepte berechnen kann! Ich habe auch auf Ihrer Internetseite keinen Hinweis hierzu gefunden! Für Ihre Hilfe wäre ich sehr dankbar! Mit freundlichen Grüssen

    • Danke für die Anfrage. Auf den aktuellen Verpackungsdrucken sind die Nährwerte der Würzmischung ohne frische Zutaten angegeben. Es wird jedoch noch ein paar Monate dauern, bis die vorhandenen Packungen aufgebraucht sind. Bis dahin schicke ich Ihnen eine Übersicht, bitte beachten Sie die Anlage.

      Herzliche Grüße,
      Elmar Schleker

  37. ich kann es gar nicht glauben – aber es ist wahr. durch zufall habe ich ihre baltane-produkte gefunden. da wir viel geflügel essen, habe ich „chicken tandoori“ gekauft. es ist absolut köstlich!!!!!!!!!!!! leider ist es inzwischen in unserem supermarkt ausverkauft!!!!!!
    inzwischen haben mein mann und ich dieses gericht bereits zum 6. mal gegessen, einfach super. so kann man – glaube ich – keine gewürze selber zusammenstellen. es schmeckt uns spitzenmässig. eigentlich bin ich nicht dafür, fertige „sachen“ zu kaufen, sondern ich koche alles selber und ich koche sehr gerne. aber das ist einfach wunderbar. danke!!!!!!!

    • Was für ein Motivationsschub :-) Besten Dank dafür!
      Bitte melden Sie sich, falls das Chicken Tandoori nicht automatisch nachbestellt wird. Dann kümmern wir uns drum.
      Schöne Weihnachten und herzliche Grüße,
      Elmar Schleker

  38. Habt ihr das Festtagsbraten Fix aus dem Programm genommen? Schade!

    • Hallo Frau Seidl,
      leider ja. Aber es gibt einen gleichwertigen Ersatz als Zubereitungsvariante für Gulasch:
      1 Packung Beltane biofix Gulasch
      500 g Bratenfleisch (Schwein, Rind, Lamm)
      100 g Zwiebeln
      100 g Karotten
      1 Essiggurke
      1 EL (20 g) Tomatenmark
      200-250 ml Wasser
      2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)

      Fleisch waschen und trocken tupfen. Etwas Speiseöl in einem Bräter erhitzen und den Braten darin von allen Seiten gut anbraten und herausnehmen.
      Zwiebeln und Karotten in grobe Stücke schneiden, Essiggurke klein würfeln und in den Bräter geben. Tomatenmark und die Würzmischung 2 (großer Beutel) in das Wasser einrühren. Das Gemüse damit angießen.
      Den Braten in die Sauce legen, mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (170°C Umluft) zugedeckt garen.
      Garzeit: Für Schweinebraten: ca. 60 – 75 Minuten, für Rinderbraten ca. 90 – 120 Minuten. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.

      Variante: Mit 100 ml Rotwein und 150 ml Wasser angießen.

      Kommen Sie damit zurecht? Ich wünsche viel Spaß und Erfolg beim Ausprobieren :-)

      Herzliche Grüße,
      Elmar Schleker

  39. Ich habe die Beltane biofix Produkte übrigens auch bei Tegut gefunden.

  40. Es ist unglaublich, es gibt tatsächlich noch „gute“ Produkte zu kaufen, die nicht ständig mit irgendwelchen krebserregenden Zusatzstoffen voll sind.
    Ich hab mir die Zutatenliste bestimmt 5mal durchgelesen, weil es so unfassbar ist, wie lecker die fix Produkte von Beltane schmecken alleine NUR durch natürliche Zutaten.
    Kein Mensch braucht M+++i und K+++r .
    Danke dass es Euch gibt :-)
    Weiter so.
    Unsere ganze Familie ist begeistert !
    Wir haben vor kurzem alles ungesunde, gefährliche, krebserregende abgeschafft.
    Beltane ist eine echte Bereicherung in unserem Leben.

  41. Guten Tag liebes Beltane Team,
    ich habe bislang sehr gerne einige ihrer Produkte konsumiert, bis ich darauf aufmerksam wurde, daß in einigen Produkten Zitronensäure beigemengt ist.
    Hier können Sie sich belesen, wie Zitronensäure im menschlichen Organismus wirkt:
    http://www.zentrum-der-gesundheit.de/zitronensaeure.html
    Sie verbindet sich u.a. mit aufgenommenen Aluminium und setzt dieses ins Gehirn ab.
    Das könnte erklären, warum es immer früher und häufiger zu Demenzerkrankungen kommt.
    Seitdem ich Zitronensäure auch in ihren Produkten bemerkt habe, werde ich diese Produkte solange nicht mehr kaufen, bis die Zitronensäure aus dem Programm genommen wurde.
    Viele Grüße,
    Michael Stapf

    • Guten Tag Herr Stapf,

      normalerweise lösche ich Kommentare mit verschwörungstheoretischen Statments. Den lasse ich mal stehen:

      Beltane Produkte enthalten Zitronensäure aus Zitrusfrüchten. Ich garantiere, dass die Zitronensäure nicht mit einem gentechnischen oder bio-technologischen Verfahren hergestellt, sondern aus natürlichen Früchten extrahiert wird. Wir setzen Zitronensäure ausschließlich als Säurerungsmittel ein, nicht als versteckten Konservierungsstoff etc. Die Dosierung beträgt zwischen 0,04 g und 0,20 g pro Zubereitung, also 0,02 g bis 0,10 g pro Portion.

      Zur verlinkten Seite: Solche und ähnliche Texte erreichen uns fast wöchentlich. Es ist unmöglich, dazu im Detail Stellung zu nehmen. Aber ganz allgemein darf man anmerken: Es gibt im menschlichen Körper Stoffwechselprozesse, die nicht bis ins Detail wissenschaftlich verstanden wurden. Und es gibt Krankheiten, deren Ursache man nicht versteht. ABER es macht logischerweise überhaupt keinen Sinn, ein nicht verstandenes Stoffwechseldetail mit einer nicht verstandenen Krankheit ursächlich in Beziehung zu setzen.

      Übrigens, diese Seite gibt’s fast wortwörtlich zum Thema Hefeextrakt ;-)

      Also lassen Sie sich den Spaß an der Freude nicht verderben!
      Herzliche Grüße,
      Elmar

  42. Hallo liebes Beltane-Team,
    ich weiß, dass Kunden sich überwiegend nur melden, wenn sie etwas zu meckern haben, aber ich mach’s mal anders! Durch Zufall (und weil wir aufgrund eines neuen Grills in diesem Jahr extrem „experimentiert“ haben) sind wir auf die Fleischmarinaden gestoßen und waren von Anfang an begeistert. Was anderes kommt uns nicht mehr ins Haus! Da wir im Ruhrgebiet wohnen und viele Händler in der Nähe haben, haben wir fast alle Geschmacksrichtungen zusammen bekommen und haben auch schon viele Packungen verschenkt, jedes Mal mit positivem Feedback. Vor Kurzem haben wir dann beim Einkaufen die Biofix-Produkte gefunden und bis jetzt für sehr gut befunden. OK, bis auf eine Ausnahme, aber was heißt das schon! Es ist sehr schön, mal schnell etwas kochen zu können, ohne auf die berühmt-berüchtigten Chemiebaukästen zurückgreifen zu müssen. Und nebenbei bemerkt gibt’s bei dem Duft der anschwitzenden Gewürzmischung schon die erste Portion Entspannung beim Kochen, toll! Macht so weiter, der nächste Sommer und somit Grillmarathon kommt bestimmt ;o). Liebe Grüße aus NRW!

  43. Hallo liebes BELTANE Team,
    auch ich bin vor kurzem auf eure fix Produkte gestossen, nachdem ich einen Beitrag von Björn Freitag(?) auf WDR gesehen hatte. Heute habe ich den Lachsgratin mit Gemüse getestet, leider ist er mir nicht 100% gelungen, da das Gemüse noch äußerst knackig geblieben ist. Die Sahne Menge halte ich für etwas gewagt, zumal leider auch kein Hinweis zu finden ist ob denn ein Deckel verwendet werden muss oder nicht. Bedingt durch das Wort „backen“ vermute ich mal dass es ohne gewollt ist.
    Ansonsten bin ich echt begeistert! Wer da noch M***i isst ist selber schuld. Was mir bei allen Produkten auffällt ist die doch relativ scharfe Würzung, tut aber keinen Abbruch, ich finds gut.

    • Hallo Daniel,
      danke für Dein ausführliches Feedback. Das Lachsgratin wird ohne Deckel zubereitet, das Gemüse bleibt recht knackig. Das ist von unserer Seite so gewollt. Wenn du das Gemüse durchgaren möchtest, kein Problem, einfach das Gemüse 10 Minuten ohne Lachs in Backrohr, dann den Lachs auflegen.
      Sahnemenge: Wir verwenden Sahne nie pur, sondern 1:1 mit Wasser verdünnt. Wer Kalorien sparen möchte, nimmt einfach weniger Sahne und entsprechend mehr Wasser. Viele verwenden auch Sojaprodukte.
      Würzung: Generell wird man bei den Beltane Produkten nie einen Hinweis finden wie „mit Suppenbrühe, Pfeffer etc. abschmecken…“ Wir geben soviele Gewürze zu, dass man immer ohne Nachwürzen ein gutes Ergebnis erzielt. Im Einzelfall wird die Würzung dann vielleicht auch mal als zu kräftig, zu scharf empfunden. Kann auch sein, dass das Füllgewicht um einige Prozent überschritten wurde. Wir akzeptieren ein Füllgewicht von -5% bis +20%. Im Zweifel ist es leichter, einen zu kräftigen Geschmack zu verdünnen (mit Milch, Sahne, Wasser), als einen zu milden Geschmack nachzuwürzen. (Soviel einfach mal als Rückmeldung aus unserer Entwicklung.)
      Danke nochmals und weiterhin viel Freude mit den Biofixen,
      Elmar

  44. Hallo Beltane Team.
    Als ich die fixe von Euch gefunden hatte, habe ich gedacht ich träume;-). Alles das was ich mir für ein anständiges fix gewünscht habe, habt ihr erfüllt! !! Echt wahnsinn! Ich als Histamin Patient bin überaus glücklich darüber das es endlich mal einer ohne den ganzen Zusatzkram versucht und auch 1a umgesetzt hat. Hab schon voll viele Produkte probiert, und ich plus ganze Familie ist beeindruckt. Alles schmeckt echt super! Bin stolz auf Euch! Macht weiter so und bleibt auf dem Weg, denn es gibt noch viel mehr solcher armen Mäuse wie ich, die keine Zusatzstoffe…Farbstoffe…Hefeextrakt essen dürfen und wollen.Jetzt warte ich nur noch sehnsüchtig auf Soßen:-( bitte bitte bitte entwickeln.
    Machts gut und liebe Grüße aus dem Vogelsberg

    • Aber Hallo :-))
      Na das freut uns aber! Danke für das überaus wohlwollende Feedback – ich gebe das mal gerne weiter an die Kollegen.
      Wir haben aktuell leider keine Instantsaucen geplant. Der Grund liegt darin, dass Fixgerichte und Instantprodukte völlig unterschiedlich funktionieren. Während bei unseren 2-phasigen Fixgerichten der natürliche und vollmundige Geschmack durch den Kochprozess ausgebildet wird (durch Anbraten der Gewürze, Ablöschen, Garen mit Kräutern und Würzmitteln…), werden Instantprodukte lediglich mit Wasser vermischt und erwärmt. Woher soll da der Geschmack kommen? Wir müssten uns ebenso wie die Wettbewerber mit Hefeextrakt oder Aromen behelfen. Und das wollen wir nicht ;-)
      Danke fürs Lob, das tut gut :-)
      Ganz herzliche Grüße aus Krumbach,
      Elmar Schleker

  45. Gute Arbeit! Ich liebe die Beltane Produkte. Valentina

  46. Hallo,
    ich bin durch einen Zufall im Biomarkt auf Ihr Produkt aufmerksam geworden, denn ich wollte nicht länger die Chemiepampe gewisser Großkonzerne zum Kochen verwenden. Als erstes habe ich von Biofix Gulasch verwendet und dann einige andere Produkte und…….es schmeckt alles super genial….perfekt ****. Das Essen duftet und man hat das Gefühl man hat das Kochen gelernt. Alles ist einfach zuzubereiten und man bekommt danach keine Durschtanfälle wie bei vielen Produkten anderer Firmen. Weiter so…Firma Beltane !!! Ein Wunsch noch: Vielleicht könnten Sie Ihre Produktpalette Biofix mit der Zeit noch erweitern. Z.B. für Braten; weitere Fischgerichte… wäre super.
    Viele Grüße aus München
    Michael Steinbrückner

    • Hallo Herr Steinbrückner,
      vielen, herzlichen Dank für Ihr ausführliches Feedback! Das freut uns sehr :-) Ihr Lob gebe ich gerne weiter an die Abteilungen.

      „Man hat das Gefühl, man hat das Kochen gelernt.“ Wir haben über diesen Sachverhalt sehr viel nachgedacht. Es freut mich persönlich ganz besonders, wenn unsere Überlegungen auf so fruchtbaren Boden fallen.

      Ihre Rezeptideen haben wir umgesetzt. Es gibt bereits eine ganze Menge Zubereitungsvarianten, hier z.B. die mit Fisch:
      http://www.beltane.de/rezepte/zutat/fisch/

      Den „Festtagsbraten“ haben wir leider nicht mehr im Sortiment, aber einen Braten, der mit Biofix für Gulasch zubereitet wird. Das Rezept ist noch nicht veröffentlicht, deshalb hier vorab:

      Pikanter Braten
      1 Packung Beltane Biofix Gulasch
      500 g Bratenfleisch (Schwein, Rind, Lamm)
      100 g Zwiebeln
      100 g Karotten
      1 Essiggurke
      1 EL (20 g) Tomatenmark
      200 ml Wasser
      2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)

      Fleisch waschen und trocken tupfen. Etwas Speiseöl in einem Bräter erhitzen und den Braten darin von allen Seiten gut anbraten und herausnehmen.
      Zwiebeln und Karotten in grobe Stücke schneiden, Essiggurke klein würfeln und in den Bräter geben. Tomatenmark und die Würzmischung 2 (großer Beutel) in das Wasser einrühren. Das Gemüse damit angießen.
      Den Braten in die Sauce legen, mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (170°C Umluft) zugedeckt garen.
      Garzeit: Für Schweinebraten: ca. 60 – 75 Minuten, für Rinderbraten ca. 90 – 120 Minuten. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
      Tipp: Mit 100 ml Rotwein und 100 ml Wasser angießen.

      Ich wünsche weiterhin gutes Gelingen!

      Herzliche Grüße aus Krumbach,
      Elmar Schleker

  47. Hallo, habe die Thai-Lemon-Marinade ausprobiert, sehr lecker vom Grill. Leider fehlen mir die Einkaufsquellen bei uns, meine Postleitzahl ist 91056.
    viele Grüße

    • Guten Tag Frau Wächter,
      herzlichen Dank für Ihr freudliches Feedback :-)
      Es ist nun eine Händlersuche verfügbar, mit deren Hilfe Sie Händler in Ihrer Nähe finden.
      Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung.
      Viele Grüße aus Krumbach,
      Elmar Schleker

  48. Hallo, ich habe durch Zufall im Supermarkt das Produkt gefunden und heute das Paprika-Hähnchen ausprobiert. Ich bin begeistert. Eine gute und leckere Alternative zu anderen Fertigprodukten.

    • Liebe Frau Ahrens,
      vielen Dank für das Kompliment :-))
      Ich wünsche weiterhin viel Freude und gutes Gelingen mit den Beltane-Gewürzen!
      Herzliche Grüße,
      Elmar

  49. Hallo, wo kann man die Produkte denn kaufen? Danke! Gruß C. Buntrock

    • Guten Tag Herr Buntrock,
      Sie erhalten die Produkte in praktisch allen Bio-Supermärkten, in vielen Bio-Läden und bei Bio-Versandhändlern. Wenn Sie uns Ihre PLZ mitteilen, suchen wir gerne in Ihrem Umkreis für Sie die Ladengeschäfte.
      Herzliche Grüße,
      Elmar Schleker

  50. Ich bin total begeistert von den Würzmischungen, zumal sie nicht nur köstlich sondern auch noch völlig natürlich sind, anz ohne Gesschmacksverstärker etc. Habe lange nach einer Alternative zu Maggi und Co gesucht und bin so froh, sie mit biofix gefunden zu haben. Bei Chicken Kashmir und Paprika Hähnchen ersetze ich jeweils das Wasser und die Sahne durch Kokosmilch-sehr lecker.Das Thai Curry wird ja auch mit Kokosmilch zubereitet.
    Ich werde die anderen Gewürzmischungen auch noch ausprobieren und freue mich darauf.
    Machen Sie weiter so!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Liebe Grüße

  51. Guten Tag,ich wüßte gerne wo ich ihre Gewürze bekomme.Wohne im Kreis 46282 Dorsten.Mit besten Grüßen

    • Hallo Beate,
      sorry für die verspätete Reaktion. Es hat irgendwas mit der Software des Gästebuchs nicht geklappt. Sehr gerne schicken wir Ihnen eine Liste mit Läden in Ihrer Umgebung.
      Herzliche Grüße aus Krumbach,
      Elmar Schleker

  52. Hallo! Ich bin großer Fan eurer Würzmischungen (vor allem, weil OHNE Hefeextrakt!! :) ). Leider finde ich die chinesische Szechuan Pfanne nicht mehr? Ist diese aus dem Sortiment genommen worden? :(
    LG

    • Liebe Carmen, vielen Dank für dein Lob, das freut uns sehr :-)
      Szetchuan Gemüse hat den Titel geändert: Es hört jetzt auf den Namen Chinapfanne. Die Würzmischungen sind unverändert. Ich schicke dir gleich noch eine Liste mit Bio-Märkten in deiner Umgebung.
      Herzliche Grüße aus Krumbach, Elmar

  53. Hallo!

    Auch ich bin begeistert von Beltane. Mit den Biofix kann ich endlich auch wenn nur wenig Zeit ist was gesundes und vor allem leckeres kochen. Ich habe mir bei Amazon die kulinarische Weltreise bestellt und gleich ein Spar-Abo eingerichtet. :-)
    Großes Lob an Beltane – bis jetzt bin ich sehr zufrieden (auch wenn manche Gerichte meiner Meinung nach etwas zu stark gewürzt sind, ich verwende meistens nur 2/3 der Beutel, aber das ist wohl Geschmackssache)!

    • Hallo Jennifer! Vielen Dank, das geht runter wie Öl :-))
      Um das Gericht etwas weniger würzig zuzubereiten könntest du z. B. auch 1/3 mehr Zutaten benutzen, dann erhältst du ungefähr eine Portion mehr und es bleibt kein unpraktischer Rest in der Packung übrig :-)
      Weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen mit Beltane! Sonnige Grüße aus Krumbach, Elmar

  54. Zu meiner Freude habe ich sogar welche im Supermarkt gesehen! Die Gewürzmischungen sind ungewöhnlich, aber klasse! Die Zubereitung nicht kompliziert. Sicher, man könnte selber würzen, doch gelegentlich ist es feine Anregung, oder bis ich alle Gewürze kaufe. Oft braucht man nur ein bißchen.

    Milchreis gibt es auch??? Mal suchen geh … *sabber*

    • Hallo Sylvia! Vielen Dank für dein Feedback, das freut uns sehr :-) Lass mir doch bitte deine PLZ zukommen, dann suche ich dir einen Bioladen in deiner Nähe raus, der den Milchreis im Sortiment hat. Viel Spaß weiterhin beim Genießen und liebe Grüße, Elmar

  55. Hallo, ich bin ein großer Fan von schneller, frischer und hochwertiger Küche und somit auch von Euerer Würzen-in-2-Schritten-Reihe. Leider führt unser Bioladen nicht alle Sorten von den leckeren Mischungen. Könnte man eventuell bei Ihnen direkt bestellen, so dass Sie mir ein hübsches leckeres Päckchen schicken würden? (-; Vielen dank im Voraus und viel Glück bei der Entwicklung neuer schmackhaften Rezeptideen!

    • Hallo Robert, das freut mich sehr, dass wir dich für unsere Produkte begeistern können! Eine Direktbestellung bei uns ist leider noch nicht möglich. Allerdings erhältst du unsere Produkte bei verschiedenen Online-Shops wie z.B. http://www.foodoase.de, http://www.e-biomarkt.de und bei http://www.amazon.de. Ich würde dir auch sehr gerne eine Liste mit Läden in deinem Umkreis zusammenstellen, die unsere Produkte führen. Schicke mir dazu doch eine E-Mail mit deiner Adresse. Ich freue mich von dir zu hören! Herzliche Grüße, Elmar

  56. Hallo,
    Ich habe ihre Produkte zufällig gefunden und gleich ausprobiert. Mein Kompliment. Ich habe meine Ernährung komplett auf natürliche Produkte umgestellt. Die Würzmischungen sind genial und es fällt nicht schwer auch mal nach einem anstrengenden Tag, was leckeres zu kochen. Schmeckt richtig gut und ihr habt auf jeden Fall einen Kunden hinzugewonnen.

    • Hallo Tina! Ein riesengroßes Dankeschön für so ein tolles Lob. Ich freue mich, dich als neue Kundin begrüßen zu dürfen und wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Genießen mit Beltane :) Beste Grüße Isabel

  57. Hallo,

    kann es sein, dass Sie mein Lieblings-Beltane-Biofix aus dem Programm genommen haben? Es handelt sich um Beltane Bio Fix für Festtagsbraten. Das fände ich sehr schade, die damit gekochten Bräten haben immer superklasse geschmeckt, sonst finde ich immer nur Bratengewürzmischungen mit Glutamat, Hefeextrakt usw.. :-(

    Besten Gruß,
    Markus

    • Hallo Markus,
      vielen Dank für deinen Eintrag. Das ist leider richtig. Den Festtagsbraten haben wir aufgrund von Sortimentsänderung im September 2013 ausgelistet. So sorry, dass ich keine besseren Nachrichten habe.
      Herzliche Grüße, Elmar

  58. Hallo!
    Also ich habe mittlerweile Chicken Tandoori, Kashmir Chicken und Tajine Marokko gekocht und GENOSSEN! :) Ich finde es einfach toll, dass man so schnell, einfach und vor allem viel Gemüse sehr lecker zubereiten kann. Außerdem ist es so schön abwechslungsreich zu den herkömmlichen Gerichten, die ich sonst koche. Zudem freut es mich, dass die Zutaten so überlegt sind (ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe,…).
    Bisher habe ich biofix bei DM gekauft (bin aus dem Bezirk Grieskirchen in Oberösterreich, Österreich), allerdings bietet DM nicht alle Produkte von Ihnen an. Daher meine Frage: Wo könnte ich die restlichen Produkte kaufen bzw. wo werden die Beltane-Produkte sonst noch angeboten?
    Liebe Grüße, Kerstin

    • Hallo Kerstin,
      vielen Dank für dein Lob! Es ist einfach großartig so begeisterte Kunden wie dich zu haben.
      Schick mir doch eine E-Mail mit deiner Adresse an isabel.zeller@beltane.de, dann stelle ich dir eine Liste mit Geschäften in deiner Nähe zusammen, die unsere Produkte führen.
      Ich freue mich von dir zu hören! LG, Isabel

  59. Hallo,
    ich bin durch meine Schwester auf Ihre Gewürzmischungen aufmerksam geworden. Sehr lecker!
    Mich würden allerdings mal die Nährwertangaben „unzubereitet“ interessieren, da ich einige Rezepte versuche kalorienärmer zuzubereiten (z.B. anstelle von Hacklfleisch nehme ich Tatar) und an einem bestimmten Ernährungsprogramm teilnehme.
    Liebe Grüße Marion

    • Hallo Marion,
      vielen Dank für deine Anfrage. Dich erwartet eine persönliche E-Mail mit einer detaillierten Aufstellung der Nährwertangaben „unzubereitet“.
      LG, Isabel

  60. Hallo Zusammen! Im Voraus schon einmal vielen herzlichen Dank für eure Einträge! Lob, Kritik, Anregungen und Fragen – alles herzlich willkommen. Wir freuen uns auf euch!

    Ilse: vielen Dank für den allerersten Gästebucheintrag :-) toll!
    Ute: danke für die Blumen :-)

    Eure Isabel

  61. Guten Tag, wo kann ich ihre Produkte kaufen. Habe gestern zufällig im Nudelcenter Riesa bio fix gekauft und am Abend Chicken Kashmir gekocht. Eigentlich kaufe ich keine fertigen Pck. mehr, aber mich hat begeistert, das keine Konservierungsmittel wie Glutamat drin sind. Es schmeckte übrigens köstlich!
    Ich arbeite für Tupperware und Vorwerk Thermomix. Wie wärs, wenn Sie dort mal eine Werbekampagne machen. Dadurch erhöht sich ja auch die Chanche – das die Kunden sie erkennen.
    Leider gibt es in unserer Nähe wenig Bio Produkte bzw. Lädchen.
    Bis bald! Ich würde ja auch gerne einige Prod. Von Ihnen mal ausprobieren, aber im Raum Elsterwerda/ Lauchhammer habe ich sowas noch nicht entdeckt.
    L.gr.ute

  62. ich habe bislang nur die curries ausprobiert und empfehle es seitdem immer weiter.