Ungarisches KartoffelgulaschDruckversion
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Paprika-Hähnchen
- 300 g geschälte Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- 300 g Kartoffeln würfeln, Paprika in Streifen schneiden und Zwiebel grob hacken. 100 ml Wasser bereitstellen.
- 2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) zusammen mit Beltane biofix Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben, Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln zugeben und anbraten.
- Sahne und Wasser zugeben, Beltane biofix Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. In eine Auflaufform geben und zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200°C (170°C Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Tipp: Frischen Knoblauch zusammen mit dem Gemüse anbraten.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (559 g) |
| Brennwert | 124 kcal (520 kJ) |
696 kcal (2911 kJ) |
| Eiweiß | 7,4 g | 41,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g | 77,1 g |
| - Zucker | 1,6 g | 9,0 g |
| Fett | 4,3 g | 24,1 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8,6 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 9,1 g |
| Natrium | 211,6 mg | 1184,1 mg |