Toskanisches KräuterschnitzelDruckversion
Diese Zubereitung ist
→ ballaststoffreich
→ ballaststoffreich
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Toskana Gemüse
- 2 Schnitzel à 150 g (Pute, Schwein, Kalb)
- 300 g gemischtes Gemüse,
z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln
Zubereitung
- Gemüse in Streifen schneiden, 100 ml Wasser bereitstellen.
- 2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Olivenöl) zusammen mit Beltane biofix Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben, Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Schnitzel zugeben und von beiden Seiten gut anbraten. Schnitzel herausnehmen und warm halten.
- Gemüse im Bratfett anbraten. 100 ml Wasser zugeben, Beltane biofix Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und 5 Minuten kochen. Fleisch zugeben und 3 Minuten ziehen lassen. (Nicht mehr kochen!)
Tipp: Anstelle von Wasser mit Weißwein ablöschen.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (608 g) |
| Brennwert | 117 kcal (491 kJ) |
712 kcal (2980 kJ) |
| Eiweiß | 7,0 g | 42,6 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g | 78,9 g |
| - Zucker | 2,1 g | 12,8 g |
| Fett | 4,0 g | 24,5 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8,8 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 10,4 g |
| Natrium | 274,5 mg | 1667,7 mg |