Tacos mit HackfleischfüllungDruckversion
Diese Zubereitung ist
→ ballaststoffreich
→ ballaststoffreich
Zutaten (3 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Chili con Carne
- 1/2 rote Paprikaschote
- 1/2 grüne Paprikaschote
- 4 EL Gemüsemais
- 4 Blatt Eisbergsalat
- 250 g Hackfleisch
- 75 g Tomatenmark
- 12 fertige Tacoschalen
Zubereitung
- Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden, den Mais abtropfen lassen, den Eisbergsalat in Streifen schneiden. 100 ml Wasser bereitstellen.
- 2 Esslöffel Olivenöl zusammen mit Beltane biofix Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben und erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, das Hackfleisch zugeben und kräftig anbraten.
- Paprikawürfel, Mais, Tomatenmark und Wasser zugeben, Beltane biofix Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und das Ganze bei geschlossenem Deckel 5 Minuten fertig garen. Inzwischen die Tacoschalen mit der offenen Seite nach unten auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 3-4 Minuten aufbacken. Tacoschalen innen mit klein geschnittenen Salatblättern auslegen und mit der Hackfleischmasse füllen.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (601 g) |
| Brennwert | 124 kcal (519 kJ) |
745 kcal (3121 kJ) |
| Eiweiß | 8,0 g | 48,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g | 66,8 g |
| - Zucker | 2,8 g | 16,9 g |
| Fett | 5,2 g | 31,3 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | 11,8 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 12,9 g |
| Natrium | 199,2 mg | 1197,5 mg |