Letscho mit Würstchen – Ungarischer Paprika-EintopfDruckversion
Diese Zubereitung ist
→ ballaststoffreich
→ ballaststoffreich
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Paprika–Hähnchen
- 200 g Paprika
- 60 g Zwiebeln
- 150 g Tomaten
- 100 g Würstchen (z.B. 2 Debreziner)
- 100 ml Wasser
- 2 EL Speiseöl
Zubereitung
- Zwiebeln würfeln, Tomaten, Paprika und Würstchen in Stücke schneiden. Wasser bereitstellen.
- Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht–haftende Pfanne geben, anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Zwiebeln zugeben und anbraten. Paprika und Tomaten zugeben und kurz weiterbraten.
- Wasser angießen, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. Würstchen zugeben und auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel in ca. 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Beilage: Reis.
Tipp: Als Beilage zum Grillen ohne Würstchen zubereiten.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (483 g) |
| Brennwert | 113 kcal (472 kJ) |
544 kcal (2278 kJ) |
| Eiweiß | 3,3 g | 15,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,8 g | 66,7 g |
| - Zucker | 2,4 g | 11,4 g |
| Fett | 4,9 g | 23,4 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 7,2 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 7,5 g |
| Natrium | 290,5 mg | 1402,9 mg |