Chinesische GeflügelpfanneDruckversion
Diese Zubereitung ist
→ fettarm
→ fettarm
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Szetchuan Gemüse
- 300 g Geschnetzeltes (Putenbrust, Hähnchenbrust, Schwein, Kalb, Rind)
- 200 g Salatgurke
- 50 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Honig
- 3 EL Sojasauce
- 150 ml Wasser
- 2 EL Speiseöl
Zubereitung
- Gurken in ca. 4 cm lange Stifte schneiden, Zwiebeln und Knoblauch würfeln, Wasser bereitstellen.
- Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch zugeben und anbraten. Gurken zugeben und kurz mitbraten.
- Wasser und Sojasauce angießen, die Würzmischung 2 (großer Beutel), Tomatenmark und Honig einrühren und auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel in 6 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Beilage: Reis.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (561 g) |
| Brennwert | 99 kcal (416 kJ) |
558 kcal (2333 kJ) |
| Eiweiß | 8,2 g | 45,9 g |
| Kohlenhydrate | 12,3 g | 69,2 g |
| - Zucker | 2,3 g | 13,2 g |
| Fett | 1,8 g | 9,9 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 4,3 g |
| Natrium | 231,6 mg | 1299,3 mg |