Polenta-AuflaufDruckversion
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Spaghetti Bolognese
- 200 g Hackfleisch
- 150 g Polenta (Maisgrieß)
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Speiseöl (z.B. Olivenöl)
Zubereitung
- Maisgrieß zusammen mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) nach Packungsangabe kochen.
- Speiseöl (z.B. Olivenöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Hackfleisch zugeben und anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten.
- Eine Hälfte der Polentamasse in eine gefettete Auflaufform geben, Hackfleisch darauf verteilen und mit der restlichen Polentamasse abdecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten backen.
Beilage: Blattsalat oder gemischter Salat.
Tipp: Mit Parmesan servieren.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (435 g) |
| Brennwert | 139 kcal (580 kJ) |
602 kcal (2520 kJ) |
| Eiweiß | 6,8 g | 29,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g | 24,1 g |
| - Zucker | 1,5 g | 6,4 g |
| Fett | 10,0 g | 43,3 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 4,3 g | 18,5 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 3,8 g |
| Natrium | 448,5 mg | 1950,0 mg |