Hähnchen nach JägerartDruckversion
Diese Zubereitung ist
→ fettarm
→ ballaststoffreich
→ geeignet für eine cholesterinbewusste Ernährung
→ fettarm
→ ballaststoffreich
→ geeignet für eine cholesterinbewusste Ernährung
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Spaghetti Bolognese
- 2 St. (ca. 400 g) Hähnchenschenkel
- 130 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Pilze
- 70 g Stangensellerie
- 200 g Tomaten
- 50 ml Weißwein
- 1 EL Balsamico
- 2 EL Speiseöl (z.B. Olivenöl)
Zubereitung
- Hähnchenschenkel enthäuten, Gemüse in Stücke schneiden.
- Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und anbraten. Sellerie und Pilze zugeben und weiterbraten.
- Wein und Balsamico angießen, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. Tomaten und enthäutete Hähnchenschenkel zugeben und auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel in ca. 1 Stunde fertig garen.
Beilage: Salzkartoffeln mit Rosmarin.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (714 g) |
| Brennwert | 88 kcal (369 kJ) |
627 kcal (2634 kJ) |
| Eiweiß | 7,3 g | 52,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,9 g | 63,6 g |
| - Zucker | 1,9 g | 13,6 g |
| Fett | 2,2 g | 15,7 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 9,7 g |
| Natrium | 231,1 mg | 1650,2 mg |