Hähnchen Sinfonie aus dem OfenDruckversion
Diese Zubereitung ist
→ ballaststoffreich
→ ballaststoffreich
Zutaten (3 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Pasta Asciutta
- 300 g Hähnchenbrust/ Putenbrust
- 340 g Auberginen
- 100 g Pilze
- 50 g Gratinkäse
- 100 ml Sahne
- 100 ml Wasser
- 2 EL Speiseöl (z.B. Olivenöl)
Zubereitung
- Fleisch würfeln, Auberginen und Pilze in Stücke schneiden. Sahne und Wasser bereitstellen.
- Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben, anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fleisch zugeben und anbraten, Gemüse zugeben und weiterbraten.
- Sahne und Wasser angießen, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. In eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (170°C Umluft) ca. 20 Minuten backen.
Beilage: Wildreis.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (506 g) |
| Brennwert | 123 kcal (514 kJ) |
620 kcal (2597 kJ) |
| Eiweiß | 8,6 g | 43,4 g |
| Kohlenhydrate | 11,9 g | 60,1 g |
| - Zucker | 1,3 g | 6,7 g |
| Fett | 4,5 g | 22,5 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 10,7 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 7,3 g |
| Natrium | 210,5 mg | 1064,0 mg |