Fischfilets »Paprikasch«Druckversion
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Paprika-Hähnchen
- 250 g Fischfilets
- 150 g Paprika
- 70 g Zwiebeln
- 100 ml Sahne
- 50 ml Wasser
- 2 EL Speiseöl
Zubereitung
- Fisch und Gemüse in Stücke schneiden, Zwiebeln würfeln, Sahne und Wasser bereitstellen.
- Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben, anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Fisch zugeben und anbraten. Zwiebeln und Gemüse zugeben und weiterbraten.
- Wasser und Sahne angießen, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel in ca. 5 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Beilage: Spätzle.
Tipp: Mit frischen Kräutern bestreuen.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (458 g) |
| Brennwert | 122 kcal (510 kJ) |
559 kcal (2338 kJ) |
| Eiweiß | 8,1 g | 37,1 g |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 35,7 g |
| - Zucker | 2,0 g | 9,4 g |
| Fett | 6,5 g | 29,6 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 2,6 g | 11,8 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g | 4,9 g |
| Natrium | 229,1 mg | 1049,2 mg |