Sabzi Korma – Indische GemüsepfanneDruckversion
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Chicken Tandoori
- 300 g Blumenkohl
- 300 g geschälte Kartoffeln
- 200 g grüne Bohnen
- 100 ml Sahne
- 2 EL Speiseöl
Zubereitung
- Blumenkohl in Röschen zerteilen, Kartoffeln und Bohnen in Stücke schneiden, Sahne bereitstellen.
- Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Gemüse und Kartoffeln zugeben und anbraten.
- Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel in ca. 20 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Beilage: Fladenbrot.
Tipp: Frischen Knoblauch zusammen mit dem Gemüse anbraten.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (492 g) |
| Brennwert | 108 kcal (454 kJ) |
531 kcal (2233 kJ) |
| Eiweiß | 3,1 g | 15,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,5 g | 61,7 g |
| - Zucker | 2,4 g | 11,6 g |
| Fett | 5,0 g | 24,5 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 10,6 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 10,5 g |
| Natrium | 352,4 mg | 1734,7 mg |