Brokkoli-Auflauf Wiener ArtDruckversion
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Packung → Beltane biofix Brokkoli-Gratin
- 250 g Brokkoli
- 100 g Pilze
- 100 g Schinken
- 3 Sardellenfilets (Dose)
- 100 ml Sahne
- 50 g Käse
- 100 ml Wasser
- 2 EL Speiseöl
Zubereitung
- Brokkoli in Röschen zerteilen, in eine gefettete Auflaufform geben. Pilze, Schinken und Sardellenfilets schneiden. Sahne und Wasser bereitstellen.
- Speiseöl zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht-haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen, Schinken und Pilze zugeben und anbraten.
- Sardellenfilets, Wasser und Sahne zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und einmal kurz aufkochen. Über den Brokkoli gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 170°C) ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
Nährwerte inkl. Beilagen
| bei Zubereitung lt. Anleitung | pro 100 g | pro Portion (356 g) |
| Brennwert | 130 kcal (543 kJ) |
462 kcal (1934 kJ) |
| Eiweiß | 7,3 g | 26,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 11,1 g |
| - Zucker | 2,0 g | 7,2 g |
| Fett | 9,8 g | 35,0 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | 16,0 g |
| Ballaststoffe | 1,6 g | 5,8 g |
| Natrium | 489,2 mg | 1743,6 mg |