Chicken TandooriDruckversion

Diese Zubereitung ist
→ fettarm
→ ballaststoffreich
→ geeignet für eine cholesterinbewusste Ernährung

Zutaten (2 Portionen)

Gemüse in grobe Stücke schneiden, in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Würzmischung 2 (großer Beutel) vermengen.
Hähnchenkeulen enthäuten und quer zur Faser 4–5 mal einschneiden (siehe Abbildung). Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in 2 Esslöffel Speiseöl einrühren und mit einem Backpinsel auf die Hähnchenkeulen streichen. Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.

Beilage: Dazu passt Fladenbrot oder Reis und ein kühler Joghurtdip.

Tipp: Mit Zitronenscheiben und Zwiebelringen garnieren.

Guten Appetit!

bei Zubereitung lt. Anleitung	pro 100 g	pro Portion (449 g)
Brennwert	126 kcal (527 kJ)	565 kcal (2371 kJ)
Eiweiß	10,9 g	49,2 g
Kohlenhydrate	45,5 g	90,9 g
- Zucker	2,8 g	12,6 g
Fett	4,5 g	20,4 g
- gesättigte Fettsäuren	1,4 g	6,1 g
Ballaststoffe	1,6 g	7,1 g
Natrium	395,1 mg	1776,0 mg

Anne-Katrin Pfeifer 16. Januar 2009 um 17:51 Uhr

Hab das Gericht letzte Woche ausprobiert und kann nur sagen…extrem Lecker…!Ich hab es allerdings mit Putenbrust anstatt Schenkel gemacht :)
Ulrike Weber 19. Februar 2009 um 16:45 Uhr

Dieses “chicken tandoori” ist ein hit.
Die optimale Kombination deer Gewürze für Gemüse und Fleisch. Eine erträgliche Schärfe.
Werde das RP weiter empfehlen.
M. Börgemann 12. Mai 2009 um 22:19 Uhr

Wir haben es auch mit Hähnchen- und Putenbrust statt Schenkel gemacht. Hat uns dann besser geschmeckt.
Aber ansonsten sehr lecker!
Elmar 14. Mai 2009 um 18:18 Uhr

Hallo M.Börgemann, danke :-) Man kann natürlich die Fleischsorte austauschen, kein Problem. Die Garzeit für Putenbrust ist etwa 20 Minuten – hier wären dann Zuchini, Paprika und Zwiebeln noch besser geeignet als Kartoffeln und Karotten. Ich wünsche weiterhin viel Erfolg beim Kombinieren und Probieren!